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美食綜藝-阿爺廚房 粵語中字

美食綜藝-阿爺廚房 粵語中字

演員:
字幕:中文
語言:粵語
介質:DVD9
地區:香港
集數:全集
碟數:2
會員價:HK$78
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劇情介紹(美食綜藝-阿爺廚房 粵語中字)

鐵漢李家鼎(鼎爺)武藝非凡毋庸置疑,原來廚藝亦相當「耍家」!由於父親「嘴刁」,鼎爺在父親悉心調教下,培養出壹手良好的廚藝功架,古法粵菜更是其「拿手」菜式。已榮升爺爺的鼎爺,設立《阿爺廚房》,夥拍對美食素有要求的譚玉瑛,每集帶大家搜購心水食材,並由鼎爺親自下廚,炮製出多道拿手小菜、湯水及甜品,為大家奉上代代相傳的懷舊粵菜的好滋味! 坊間正宗古法鹽焗雞每隻售價起碼二、三百元,鼎爺卻有方法以「抵食價」煮出同樣的古法滋味?蒸魚最講求火候與時間的掌控,到底如何可以蒸煮出嫩滑口感的同時不失魚的鮮甜?秋冬時份,不少人愛吃「香噴噴」的煲仔飯,更不會錯過香脆的飯焦,但大家又可曾見過有兩面飯焦的煲仔飯?鼎爺壹壹教路!

美食綜藝-阿爺廚房 粵語中字
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